34 rollè - Melfel - Semilavorati per la panificazione e la pasticceria

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34 rollè

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Ricetta per rollè
 

Dosi consigliate:
 
DOLCESPAGNA Kg 1, uova intere g 500, acqua g 350.
 

Istruzioni per l’impasto:
 

Mettere tutti gli ingredienti in planetaria e con la frusta montare per 8-10 minuti alla massima velocità. Versare l’impasto negli appositi stampi, precedentemente ben imburrati. Cuocere a 195°C per 15-20 minuti.
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