69 amorpolenta - Melfel - Semilavorati per la panificazione e la pasticceria

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69 amorpolenta

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Ricetta per Amorpolenta

Dosi consigliate:
DOLCESOGNO Kg 1, burro g 400, uova intere n° 8-9 (g 500 circa).

Istruzioni per l’impasto:

Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e montare per 8-9 minuti alla massima velocità. Versare negli stampi imburrati riempiendoli per ¾. Cuocere a 190°C per 30 minuti circa. A cottura ultimata capovolgere e, una volta raffreddato, spolverare con zucchero a velo ad esclusione della striscia centrale.
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