BAKE 690 - Melfel - Semilavorati per la panificazione e la pasticceria

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BAKE 690

Prodotti > coadiuvanti tecnologici

Info prodotto
Bake 690 è un coadiuvante tecnologico concentrato adatto a tutti i tipi di impasto per migliorarne le qualità. La sua principale caratteristica è il minimo utilizzo per un grande risultato.
Dose consigliata: 0.05-0.1% sulla farina impiegata.

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo "0", farina di grano maltato, alfa amilasi, agente di trattamento della farina E300.

Ricette:
ciabatte e bocconcini

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