GNOCCHI - Melfel - Semilavorati per la panificazione e la pasticceria

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GNOCCHI

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GNOCCHI

Info prodotto
Gnocchi è un preparato con fiocchi di patate
Dose consigliata: 0,5-3% sulla farina impiegata.

Ingredienti
Fiocchi di patate 64% (emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, stabilizzante: difosfato disodico, conservante: metabisolfito di sodio, spezie, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: ascorbile palmitato), amido di mais, amido di frumento, sale, glutine, latte scremato in polvere, tuorlo d’uovo in polvere, aromi, correttore di acidità: glucono delta lattone.

Ricette n. 78

gnocchi


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