IL MORBIDONE - Melfel - Semilavorati per la panificazione e la pasticceria

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IL MORBIDONE

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IL MORBIDONE

Info prodotto
Il Morbidone è un semilavorato per la produzione di pane morbido dalla crosta sottile e dal gusto delicato. Grazie alla presenza di fibra vegetale il prodotto ottenuto mantiene la sua morbidezza per un tempo prolungato.

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo "0", semola rimacinata di grano duro, farina d’avena, farina d’orzo, sale, latte scremato in polvere, emulsionante E 322 lecitina di girasole, fibra vegetale, alfa amilasi, agente di trattamento della farina E 300.

Ricette n. 46, 49
pane morbido
filoncini morbidi


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