LECIPAN 10% - Melfel - Semilavorati per la panificazione e la pasticceria

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LECIPAN 10%

Prodotti > Miglioratori

Info prodotto
Lecipan 10% è un miglioratore per pane speciale con lecitina contenente la quantità di grassi necessaria per ottenere un ricco pane condito.
Dose consigliata: 10% sulla farina impiegata.

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo "0", strutto commestibile, destrosio, emulsionante E 322 lecitina di girasole, alfa amilasi, agente di trattamento della farina E 300.

Ricette:
pane lavorato condito
tartaruga


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