ZUCCAMIX - Melfel - Semilavorati per la panificazione e la pasticceria

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ZUCCAMIX

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ZUCCAMIX

Info prodotto
Il pane con la zucca, presente da secoli sulle tavole dei contadini è uno dei simboli della cucina povera e allo stesso tempo sinonimo di festa e convivialità. Il gusto leggermente dolce e il colore giallo tipico della zucca fanno di questo mix un prodotto versatile sia per produrre pane che per diversi tipi di dolci. Melfel vi propone Zuccamix in una nuova formula migliorata per un prodotto più alveolato e soffice, con tutto il gusto e il profumo tipici della zucca.


 
Ingredienti
 
Farina di grano tenero tipo “0”, farina di zucca (10%), destrosio, latte scremato in polvere, glutine vitale di grano, sale, emulsionante: E472e, farina di grano maltato, alfa amilasi, agente di trattamento della farina: E300. Può contenere tracce di altri cereali contenenti glutine, soia e sesamo.
 

Ricette:
 


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